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绿豆汤怎么做

2019-09-13 01:28:07来源:励志吧0次阅读

  绿豆汤是我们比较爱喝的一款美食,比较适合夏天的时候和,大家知道绿豆汤怎么做吗,看看文章对绿豆汤的介绍就清楚了,绿豆汤的做法步骤非常多,文章介绍了几点经典的做法,我们可以看看自己比较喜欢哪款做法,然后学习一下。

  绿豆汤怎么做

  方法一

  将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

  方法二

  将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

  方法三

  将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

  方法四

  将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。

  方法五

  将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

  方法六

  先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。用上面的方法烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间。

  方法七

  绿豆100克煮至豆皮开裂时,加入粳米50克,同煮粥,加适量白糖调味食用。有清热解毒,止渴除烦,利水清肿作用,适用于暑热烦渴,疮毒疖肿,高热口渴,小便不利,食物中毒,以及预防中暑。本品可作为夏季清凉饮料。

  方法八

  原料:大杏仁片10克,粳米50克,绿豆20克,糖3茶匙,水6杯。

  做法:

  1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。

  2、撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用,并可用剪刀将杏仁分成小块。功效:清热解毒、祛暑止渴。

  方法九

  绿豆100克,煮至极烂,用适量红糖调味食用。夏季可经常食用。这个很棒哦~有清热解暑,除烦止渴,祛热毒,消肿胀,利小便的功效,夏天多喝特别棒~还可以可治小儿疮疖,中暑哦。

  方法十

  原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。

  做法:

  1、绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。

  2、把所有材料入锅,加三分之二锅的水。

  3、先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。

  特点:由于加了百合,汤里有股自然的清甜,加上菊花的香味,这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。

  方法十一

  原料:绿豆、猪大排、海带

  做法:

  1、排骨斩件,加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟

  2、海带用流动的水冲洗干净后,切成小片

  3、绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥

  4、倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可

  功效:绿豆海带粥清热解毒,降压。适用于原发性高血压病、高血压病调理药膳。

  方法十二

  配料:绿豆,葛根,木瓜,山药,魔芋,枸杞

  做法:

  1、洗净绿豆,葛根,木瓜。清水泡半个小时,加适量水,然后大火烧开,之后转小火熬。

  2、米汤变得开始变得粘稠的时候加入洗净去皮切块的山药。

  3、绿豆开花,山药酥软的时候加入洗净的百合,然后转大火,让米汤沸腾两分钟,再放入几粒枸杞,煮一阵子然后关火。

  绿豆汤是由绿豆熬煮而成。有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

  文章总共介绍了十二种绿豆汤的做法,告诉了我们绿豆汤怎么做,绿豆汤的口感不错哟,营养比较丰富,并且绿豆汤的做法是很多人都喜欢学习的,因为自己学会了做绿豆汤以后,想要吃绿豆汤的时候就可以自己亲自做一份来吃了。

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