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海苔营养价值有哪些?海苔具有哪些营养价值?[图]

2019-10-08 21:12:54来源:励志吧0次阅读

海苔和紫菜,看起来差不多,让人傻傻分不清楚,其实紫菜是一类海藻的统称,海苔属于一种紫菜,紫菜烤熟之后,经过味道的处理就是大家吃到的海苔了,海苔吃起来脆脆的,是许多人爱吃的零食,那么海苔营养价值有哪些?海苔具有哪些营养价值?

1、海苔的营养价值

1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤,抗衰老等。

2、海苔中含有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,能增强记忆。

3、海苔中矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,促进骨骼,牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

4、海苔热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食。

5、海苔味甘咸,性寒,能清热、化痰、延缓衰老,保持皮肤的润滑健康。

2、吃海苔的好处

(1)预防甲状腺肿大

海苔营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

(2)有益心血管健康

海苔中富含牛磺酸,而牛磺酸是一种氨基酸,广泛存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁。适当吃海苔可以保护心肌、增强心脏功能,预防冠心病、心肌缺血、高血压、心律失常等心脑血管病的发生。

(3)抗癌

海带由紫菜烤制而成,其中含有脂溶性活性化学成分-溴酚类化合物和类胡萝卜素具有抗癌作用。有助于防治脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等。

(4)促进排便

海苔的1/3是食物纤维,可以促进肠道蠕动,促进体内毒素和废弃物排出,保持肠道健康。便秘的人可以吃海苔后多喝水,其中的膳食纤维会大量吸水增强粪便体积,对缓解便秘很有帮助。

(5)有益于幼儿生长发育

海苔中的牛磺酸除了有益心脏健康,对婴幼儿神经系统发育有促进作用,可以增强儿童记忆力,还能促进视网膜和视力发育,预防白内障。富含的胆碱和钙则能促进骨骼和牙齿的生长发育。

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