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生活小常识:毛尖的功效与作用 毛尖的营养价值

2019-11-16 06:36:10来源:励志吧0次阅读

毛尖茶的功效与作用归纳为瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等。 毛尖的营养价值 1、氨基酸和蛋白质:氨基酸和蛋白质是人体所需的营养物质,饮茶可以提供人体一部分氨基酸,有利于机体蛋白质的合成,对人体有益。 2、糖类:人体就像一台机器,运转需要能源燃料,人体的运转能源是食物,而糖类是供给人体热能最主要最经济的来源,除了供给能量外还具有促进机体生长发育、保肝解毒、抗酮、维持心脏和神经系统正常功能等作用。 、茶多酚:茶多酚是自然界最强有力地抗氧化剂可以是致癌物失去活性,抑制癌细胞的生长,对防治癌症有一定作用。 4、维生素:信阳毛尖含有多种维生素,这些维生素是人体维持生命和正常生长发育所需要的。 毛尖的功效与作用 1、抗癌功效:毛尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。起到抗癌症的功效,对于癌症的防治有很大的好处,研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上。 2、抵抗衰老:毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基,减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。 、美白功效:毛尖的维生素C本身有美白的作用,类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力,夏天饮用有美白的作用 4、减肥作用:茶多酚能减少体内血脂的含量,鞣酸能增加胃液的分泌,增加脂肪的分解能力,从而达到减肥的功效 5、提神作用:毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经,增加思维,消除困意,从而达到替身的功效,失眠多梦或者是老年人,胃病患者不宜饮用毛尖。 6、抵抗辐射:茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力,对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好,适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。 7、清热解渴:茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡碱能促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出,夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。 8、清烟解酒:毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇,虽然有解酒的作用但是不能饮用浓茶解酒,会伤心伤肾。对于吸烟者饮用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除体外,减轻吸烟对人体的伤害。 毛尖的冲泡方法 1、烫壶:在冲泡泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味,再则热壶有助挥发茶香,用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。 2、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 、温杯:将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。 4、高冲:冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃,水用山泉水为最佳。 5、低泡:泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。 6、分茶:将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。 7、敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。 8、闻香:品茶前需先观其色,闻其香,方可品其味。 9、品茶:“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

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