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脆柿子不能和什么一起吃?脆柿子与酸奶能不能一起吃?[图]

2019-09-11 11:59:21来源:励志吧0次阅读

柿子其实是有不同品种的,有的柿子成熟之后是软的,有的柿子成熟之后还是硬的,这种成熟之后还是硬的柿子叫做脆柿子,其实很多人都喜欢吃脆柿子,因为这样的柿子不会吃得满身都是,那脆柿子不能和什么一起吃?脆柿子与酸奶能不能一起吃?

1、富含淀粉的食物

脆柿子的皮很硬,含有丰富的鞣酸和果胶,而食用富含淀粉的食物会刺激肠胃,导致胃酸的大量分泌,而大量的胃酸在肠道中没有被消化,会和脆柿子中的鞣酸和果胶反应,生成不易消化的沉淀物质,易造成柿结石。

常见的富含淀粉的食物有:红薯、土豆、芋头、山药、板栗、榛子等。

2、富含蛋白质的食物

脆柿子是一种鞣酸含量很高的食物,和含有丰富蛋白质的食物一起食用会出现鞣酸和蛋白质反应的情况,出现蛋白质和鞣酸的络和物,不易消化,容易出现消化不良、恶心、呕吐、腹痛的情况,对健康不利。

常见的富含蛋白质的食物有:鸡蛋、鱼类、虾类、螃蟹、大豆、黑豆、花生等。

3、富含脂肪的食物

脆柿子性寒,食用会增加脾胃的寒凉程度,降低消化功能,再食用消化难度很大的脂肪含量高的食物,更影响消化,导致消化不良或者是出现腹泻的情况,因此吃脆柿子的时候不适合食用富含脂肪的食物。

常见的富含脂肪的食物有:肥猪肉、鸡皮、鸭皮、牛油果、猪油、油炸食品等。

4、寒性的食物

柿子性寒,食用会加重体质的寒凉之气,再和其他的寒凉性味的食物一起食用,会影响自身的体质情况,变成寒凉体质,容易出现腹泻、感冒、着凉等情况,会影响身体健康,因此最好不要一起食用。

常见的寒性的食物有:芒果、火龙果、桑葚、梨子、香蕉、橙子等。

5、富含钙离子的食物

柿子中的鞣酸不仅会和蛋白质发生反应,同时还会和钙离子发生反应,生成鞣酸钙沉淀,也是一种不可溶的结合物,会影响肠道健康,出现各种肠胃方面的不适,对健康不利。

常见的富含钙离子的食物有:海带、虾、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等。

6、富含鞣酸和果胶的食物

柿子中本身含有丰富的鞣酸和果胶,再和其他富含鞣酸和果胶的食物一起食用,会加重胃酸与鞣酸和果胶发生的反应,形成大量的沉淀物,既不能将其排出,也消化不了,还会出现恶心、呕吐、上腹部持续性疼痛的情况,严重时还会出现柿结石。

常见的富含鞣酸和果胶的食物有:黑枣、李子、葡萄、冬枣等。

7、与酸奶能不能一起吃

脆柿子的酸奶适量食用能一起吃。

柿子的酸奶不建议一起吃,是因为酸奶中含有的乳糖会刺激胃酸的分泌,并且乳酸可以加强胃酸的作用,而柿子中含有大量的鞣酸,会在大量的胃酸之后发生反应,生成不溶的沉淀物,因此大量食用容易导致柿结石。

但是脆柿子中的鞣酸含量远远低于软柿子的鞣酸含量,因此脆柿子吃半个到一个,酸奶喝200毫升的话,是可以一起食用。

8、脆柿子孕妇可以吃吗

孕妇可以吃脆柿子。

脆柿子中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素P、维生素C等营养物质,具有清热、润肺、镇咳,祛痰的作用,孕妇是可以食用的,尤其适合患有高血压、慢性支气管炎、动脉硬化的孕妇食用。

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