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【蕃茄大虾的做法大全】

2019-09-10 17:35:44来源:励志吧0次阅读

受到人们欢迎的海鲜类品种有很多种,其中大虾就是最受人们欢迎的一个品种。大虾之所以受到人们如此欢迎,是因为制作大虾的方式多种多样,每一种制作方法都可以发挥出浓郁喷香的味道。其中番茄大虾也是一个非常不错的制作方法,因为番茄大虾有效发挥出了番茄的味道。以下就为大家讲解了番茄大虾的制作方法。浓香番茄大虾大虾6只,香菜叶适量,番茄沙司20克,蚝油1大匙,糖1大匙,盐0.5小匙,料酒1大匙,鸡精1小匙,清水 0克,色拉油12克,甜葡萄20克1.大虾洗净,用料酒腌一下;2.取一个小碗,放入番茄沙司和清水,混合调开;依次加入糖、盐、蚝油,搅拌均匀; .平底锅内倒色拉油,放入腌好的大虾,变色后煎成橙黄色,大约 分钟;4.把调好的番茄汁倒入锅内,让大虾入味;5.烧大约2分钟,喷上甜葡萄酒,即可出锅1. 用剪刀把大虾身上的虾线取出来,再用料酒腌制。2. 喷甜葡萄酒是为了突出番茄沙司的味道,让虾更浓香可口。主料:对虾 50克,调料:番茄酱20克,盐 克,鸡精2克,大葱5克,姜 克,料酒10克,植物油20克1.大虾(对虾)去头、去壳,先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用精盐稍腌片刻,下入热油中炸透捞出;2.油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱段、姜片稍煸,再放入番茄酱炒透,加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀,放入大虾烧透,再大火收汁,即可离火,大虾冷却后改刀装盘。食物相克:对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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